均質(zhì)機(jī)主要用于生物技術(shù)范疇的組織分散、醫(yī)藥范疇的樣品準(zhǔn)備、食品工業(yè)的酶處置以及在制藥工業(yè)、化裝品工業(yè)、油漆工業(yè)和石油化工等方面。該安裝采用不銹鋼系統(tǒng)，可有效的別離護(hù)體樣品外表和被包含在內(nèi)的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質(zhì)袋中，不與儀器接觸，滿足快速、結(jié)果精確、反復(fù)性好的請求。
均質(zhì)機(jī)工作原理：
轉(zhuǎn)子和定子的精細(xì)配合，工作頭（轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造）爪式構(gòu)造，雙向吸料，剪切效率高。
間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機(jī)是經(jīng)過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，構(gòu)成高頻、激烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能；在定子的作用下，定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中構(gòu)成激烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程，終取得產(chǎn)品。
均質(zhì)機(jī)特性：
·運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗便當(dāng)、機(jī)動靈敏，可連續(xù)運(yùn)用 ，對物料可停止超細(xì)分散、乳化。可普遍適用于工業(yè)消費(fèi)的乳化、均質(zhì)和分散。
·能使料液在擠研.強(qiáng)沖擊與失壓收縮的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合。本設(shè)備是食品.乳品.飲料等工業(yè)的重要設(shè)備。
·對牛奶豆乳等各類乳品飲料，在高壓下停止均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化，
使其制品食用后易于消化吸收，進(jìn)步運(yùn)用價(jià)值。
·用于冰淇淋等制品的消費(fèi)中，能進(jìn)步料液的細(xì)潔度和疏松度,使其內(nèi)在質(zhì)地明顯進(jìn)步。
·用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等消費(fèi)中，能起到避免或減少料液得分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇。
